Mercados Municipales en Andoáin

Andoáin, una localidad guipuzcoana situada entre San Sebastián y Tolosa, conserva sus tradiciones alimentarias a través de su mercado municipal.

Esta población industrial de unos 8.000 habitantes mantiene viva la importancia del producto fresco y de proximidad en la vida cotidiana.

El mercado municipal funciona como punto de encuentro para los vecinos, que acuden a comprar verduras de temporada, pescado fresco de la costa cercana y especialidades regionales.

Productos tradicionales vascos, como la txistorra, el queso idiazabal y las alubias locales, ocupan un lugar destacado.

El mercado refleja el enfoque práctico de Andoáin en la cultura gastronómica, priorizando la calidad y el origen regional.